€ 15,95
€ 21,27 / L
incl. 21% VAT plus Frais d'expédition
Type: White Wine
Denomination of Origin: Thrace / Marmara Region
Grape Varieties: Yapıncak
Closure: Cork
Alcohol content: 12% vol.
Year: 2020
Ideal Service: 9-11°C
Bottle content: 75 cl
En stock
Contient: 0,75 L
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- Délai d expédition : 1 à 2 jours ouvrés
- Délai de livraison estimé : Belgique et Pays-Bas 1 à 4 / Autres pays de l UE 2 à 8 jours ouvrables
- Connaissance générale de la consommation d alcool et des produits
Paşaeli Skin Contact Yapıncak 2020
Paşaeli Skin Contact Yapıncak 2020 White Wine is produced from grapes which were destemmed and fermented in stainless steel tank at 18°C using native yeast. The maceration on the skins prior to pressing was 58 days in total. Once fermentation was finished, the wine was aged on its fine lees, and stirred once a week to add complexity. Medium gold. Inviting aromas of dried grass, honey and caramelized apricots. On the palate it is bone-dry with firm but chewy tannins, apricot and pear brings complexity and depth. Great food wine.
Skin Contact Wine / Orange Wine
Skin Contact Wines are white wines that are made in the same way that red wines are. They ferment with the grape skins, which impart color to the wine. Skin-contact wines can range in color from golden-straw yellow to vibrant amber to light orange depending on how long the juice ferments with the skins—anywhere from a few hours to many months. The time spent on the skins also imparts red wine characteristics, such as a larger body and more tannin, while retaining the acidity of a white wine. The longer the skins are in contact with the juice, the bigger and bolder the wine becomes.
Awards
Jancis Robinson, 16.5 points
Informations complémentaires
Boissons | |
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Marque De Produit | |
Cépage(s) | |
Vintage | |
Allergènes | Peut contenir : anhydride sulfureux et sulfites |
Pays D'origine | |
Région |
Brand
Vins Paşaeli - Achat De Vin En Ligne
Vins Pasaeli
Les vins de Paşaeli ont construit une cave boutique à Kemalpaşa près de la ville portuaire d'Izmir dans la partie ouest de la Turquie. La production totale est actuellement d'environ 150 000 bouteilles par an. En outre, ils ont quatre vignobles de 15 hectares, un près de la ville d'Izmir (près du village de Kaynaklar), deux autres près de la ville de Tekirdağ et un autre près de la ville de Çanakkale. Les vignobles Kaynaklar et Hoşköy ont été plantés par eux, mais le vignoble Şarköy a 50 ans de "vieilles vignes" de la variété Yapıncak et le vignoble Gedik a 35 ans de "vieilles vignes" de la variété Karasakız. Des cépages indigènes récoltés à la main ont été plantés dans la région égéenne, tels que Sultaniye, Yapıncak, Çalkarası et Karasakız, et des cépages bordelais ont été plantés près d'Izmir. Les vins Paşaeli sont l'un des vins les plus populaires en Turquie.
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