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| Type : Vin Blanc Dénomination d’origine : Mont Ida (Kaz dağları) – Région de Çanakkale / Marmara Cépages : Sidalan Fermeture : Liège Teneur en alcool : 12% vol. Année : 2019-2020 Prestation idéale : 9-11 °C Contenu de la bouteille : 75 cl |
Jancis Robinson 16.5![]() |
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Paşaeli Sıdalan Vin Blanc
Paşaeli Sıdalan Vin Blanc est produit à partir de raisins Sıdalan, une variété indigène originaire du nord des montagnes Kaz Dağları dans le nord de la mer Égée, près du site de l’ancienne Troie. Le Sıdalan est récolté dans un seul vignoble à une altitude de 300 mètres. Les raisins sont pressés avec des grappes entières. Fabriqué à 100% en cuves en acier inoxydable, puis vieilli sur lies pendant 3 mois. Pale, légèrement herbacé et crayeux/poussiéreux au nez, plutôt semblable à un Chablis, avec une légère note boisée (non boisée). En bouche, il y a un peu plus de fruit évident, melon et poire, et la fraîcheur est renforcée par la texture des lies et la légère friction qu’elle procure. Subtil et texturé. Long en dépit de ne pas avoir une saveur particulièrement intense. (Julia Harding)
Récompenses
Jancis Robinson, 16.5 points en 2019
Informations complémentaires
| Boissons | |
|---|---|
| Marque De Produit | |
| Cépage(s) | |
| Vintage | |
| Allergènes | Peut contenir : anhydride sulfureux et sulfites |
| Pays D'origine |
Brand
Vins Paşaeli - Achat De Vin En Ligne
Vins Pasaeli
Les vins de Paşaeli ont construit une cave boutique à Kemalpaşa près de la ville portuaire d'Izmir dans la partie ouest de la Turquie. La production totale est actuellement d'environ 150 000 bouteilles par an. En outre, ils ont quatre vignobles de 15 hectares, un près de la ville d'Izmir (près du village de Kaynaklar), deux autres près de la ville de Tekirdağ et un autre près de la ville de Çanakkale. Les vignobles Kaynaklar et Hoşköy ont été plantés par eux, mais le vignoble Şarköy a 50 ans de "vieilles vignes" de la variété Yapıncak et le vignoble Gedik a 35 ans de "vieilles vignes" de la variété Karasakız. Des cépages indigènes récoltés à la main ont été plantés dans la région égéenne, tels que Sultaniye, Yapıncak, Çalkarası et Karasakız, et des cépages bordelais ont été plantés près d'Izmir. Les vins Paşaeli sont l'un des vins les plus populaires en Turquie.
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