€ 18,45
€ 24,60 / L
incl. 21% VAT plus Frais d'expédition
Type Vin Pétillant
Dénomination d’origine : Çal – Denizli / Région égéenne
Cépages: 100% Çalkarasi
Dates de récolte : 27th Août, 2021
Date de mise en bouteille : 11 Septembre 2021
Teneur en alcool: % 12.5 vol.
Détails techniques : RS : 6.90g/l – TA : 5.50g/l – pH : 3.15
Prestation idéale : 6-8 °C
Contenu de la bouteille : 75 cl
En stock
Contient: 0,75 L
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- Délai d expédition : 1 à 2 jours ouvrés
- Délai de livraison estimé : Belgique et Pays-Bas 1 à 4 / Autres pays de l UE 2 à 8 jours ouvrables
- Connaissance générale de la consommation d alcool et des produits
Naif Pétillant ‘Blush’ Çalkarası 2021
Naif Pétillant ‘Blush’ Çalkarası 2021 (vin semi-effervescent) est produit à partir d’ingénieux raisins 100% Çalkarası. Les raisins ont été pressés et fermentés en cuve inox. Elaboré en basse intervention, le vin a été mis en bouteille en cours de fermentation sans collage ni filtration. La fermentation alcoolique s’est terminée en bouteille, et le CO2 a été piégé sous forme de bulles, le rendant naturellement pétillant. Il est resté en contact avec les lies pendant 7 mois, puis il a été dégorgé manuellement.
Notes gustatives
Couleur abricot blush; très parfumé de fraises, de cassis et de grenade. L’acidité vive, les saveurs de mandarine et de fleur d’oranger persistent dans une finale longue, joyeuse et nette avec des bulles bien formées.
Source de raisins
Le vignoble est situé dans le district de Çal à Denizli dans la région égéenne de la Turquie. Il se trouve à 250 km à l’intérieur des terres de la côte médio-égéenne, à une altitude de 850 m. Des hivers froids et des étés chauds sont caractéristiques du climat, avec une température moyenne de 32°C en août. Les vignes ont 25 ans d’âge moyen, et elles sont palissées. Le sol est un mélange de sable et d’argile. Des procédés de culture raisonnée sont appliqués au vignoble.
Qu’est-ce que le Pét-Nat ?
Pét-Nat est le nom abrégé du français Pétillant Natural, signifiant simplement « naturellement pétillant ». Le Pét-Nat est un vin qui est mis en bouteille lors de la première fermentation, et les sucres du raisin fournissent les bulles.
Informations complémentaires
Marque De Produit | |
---|---|
Boissons | |
Cépage(s) | |
Vintage | |
Allergènes | Peut contenir : anhydride sulfureux et sulfites |
Pays D'origine |
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