Paşaeli CSKS – Cabernet Sauvignon, Karasakız 2021

Paşaeli CS KS - Cabernet Sauvignon, Karasakız-Red Wine

€ 10,95

€ 14,60 / L

incl. 21% VAT plus Frais d'expédition

Type Vin rouge
Dénomination d’origine : Izmir, Mont Ida-Çanakkale / Région égéenne
Cépages: 65% Cabernet Sauvignon, 35% Karasakiz
Fermeture: Liège
Teneur en alcool: % 13.5 vol
Prestation idéale : 16-18 ° C
Contenu de la bouteille : 75 cl

€ 14,60 / L

En stock

Contient: 0,75 L

incl. 21% VAT plus Frais d'expédition

UGS : PSLCSKS2019 Catégories : , , , , , , , Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , EAN: 8699375090154

€ 14,60 / L

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Paşaeli CSKS – Cabernet Sauvignon, Karasakız 2021

Paşaeli CSKS – Cabernet Sauvignon, Karasakız Le vin rouge est produit à partir de Cabernet Sauvignon d’un seul vignoble à Kaynaklar près d’Izmir et avec Karasakız qui est un cépage rouge indigène du mont Ida dans le nord de l’Égée. Récolté à la main à partir de deux vignobles uniques, les raisins sont égrappés et foulés. Aucune levure commerciale n’est utilisée et la fermentation se déroule en cuve inox avec un pelliculaire de 3 semaines avec remontages. La bouche montre un caractère vif et frais de fruits avec des épices douces. Les tanins fondus et la texture veloutée mènent à une finale agréable.

Vignoble

La variété Karasakız est originaire du nord de Kaz Dağları (montagnes Ida). Cultivé dans un seul vignoble à une altitude de 550 mètres. Le Cabernet Sauvignon est cultivé sur un seul vignoble de quatre hectares à Kaynaklar, Izmir, à 235 mètres d’altitude.

Vinification

Les raisins sont cueillis à la main, égrappés et foulés. Le vin est élaboré uniquement avec des levures indigènes. La fermentation a lieu dans des cuves en acier avec un contact pelliculaire de 3 semaines avec remontages et pigeages. Pendant les trois semaines que la peau trempe, le jus de fermentation est régulièrement pompé sur la couche de peaux. De cette façon, les deux entrent en contact l’un avec l’autre autant que possible, ce qui donne de la structure et du goût au vin.

Notes de dégustation

Paşaeli CSKS – Cabernet Sauvignon, Karasakız a une couleur rouge cerise dans le verre. Au nez, des arômes de fraise, de prune rouge et de griotte. Corps moyen en bouche. Les tanins sont ronds et équilibrés. Facile à boire et juteux, vin rouge de tous les jours.

Informations complémentaires

Vintage

Allergènes

Peut contenir : anhydride sulfureux et sulfites
Pays D'origine

Région

Brand

Vins Paşaeli - Achat De Vin En Ligne

Vins Pasaeli

Les vins de Paşaeli ont construit une cave boutique à Kemalpaşa près de la ville portuaire d'Izmir dans la partie ouest de la Turquie. La production totale est actuellement d'environ 150 000 bouteilles par an. En outre, ils ont quatre vignobles de 15 hectares, un près de la ville d'Izmir (près du village de Kaynaklar), deux autres près de la ville de Tekirdağ et un autre près de la ville de Çanakkale. Les vignobles Kaynaklar et Hoşköy ont été plantés par eux, mais le vignoble Şarköy a 50 ans de "vieilles vignes" de la variété Yapıncak et le vignoble Gedik a 35 ans de "vieilles vignes" de la variété Karasakız. Des cépages indigènes récoltés à la main ont été plantés dans la région égéenne, tels que Sultaniye, Yapıncak, Çalkarası et Karasakız, et des cépages bordelais ont été plantés près d'Izmir. Les vins Paşaeli sont l'un des vins les plus populaires en Turquie.

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La vaste superficie de la Turquie offre des caractéristiques climatiques et des sols divers, ce qui se traduit par des saveurs distinctes que l’on retrouve dans ses vins. Dans notre boutique en ligne, nous avons sélectionné avec soin une gamme de vins turcs, capturant l’essence de cette singularité. Explorez les différentes régions et les cépages indigènes des vins turcs pour trouver l’accord parfait selon vos préférences. Que vous soyez un connaisseur de vin ou un enthousiaste aventureux, les vins turcs promettent une expérience exceptionnelle et gratifiante.

La Turquie possède un patrimoine viticole qui remonte à des milliers d’années. La tradition et l’héritage de la viticulture dans le pays ont façonné sa culture unique du vin.

La Turquie abrite une large variété de cépages indigènes, dont certains sont exclusifs à la région. Ces raisins uniques contribuent aux saveurs et arômes incomparables que l’on retrouve dans les vins turcs, offrant une expérience passionnante pour les amateurs de vin.

Nichés au cœur de la région méditerranéenne de la Turquie, les vignobles sont bénis par un don naturel abondant : le climat méditerranéen. Ici, le soleil brille intensément, projetant ses rayons chauds sur les collines vallonnées et les vallées fertiles. Les longs étés chauds imprègnent les raisins de saveurs intenses, tandis que les hivers doux offrent un répit, permettant aux vignes de se reposer et de se régénérer. Le résultat est une symphonie de saveurs capturée dans chaque bouteille de vin turc. Le climat méditerranéen confère aux vins turcs leurs qualités distinctives. À chaque gorgée, vous pouvez savourer le mélange harmonieux d’une bonne acidité, de tanins équilibrés et de la volupté des fruits mûrs. C’est comme si l’essence même des paysages baignés de soleil, rafraîchis par les douces brises marines, avait été capturée avec art dans chaque raisin. Laissez-vous séduire par l’allure des vins turcs de la région méditerranéenne et laissez les saveurs vous transporter vers ce coin captivant du monde. Ressentez la chaleur du soleil méditerranéen et l’étreinte de ses doux vents en débouchant une bouteille et en vous lançant dans un voyage sensoriel à travers les vignobles. Découvrez la magie qui réside dans chaque verre et laissez-vous transporter dans un endroit où la générosité de la nature et le savoir-faire des vignerons s’unissent pour créer une expérience viticole inoubliable.
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