Best Of Paşaeli White Wine Tasting Set Of 6

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Best Of Paşaeli White Wine Tasting Set Of 6

  • Paşaeli Sıdalan White Wine is produced from Sıdalan grapes which is an indigenous variety native to north Kaz Dağları in north Aegean, close to the site of ancient Troy. Sıdalan is picked from a single vineyard at an elevation of 300 meters. The grapes were pressed with whole clusters. Made 100% in stainless-steel tanks, then aged on lees for 3 months. Pale and gently herbal and chalky/dusty on the nose, rather Chablis-like, with a slight woody note (not oaky). On the palate there is a little more obvious fruit, melon and pear, and the freshness is enhanced by the leesy texture and the slight friction that gives. Subtle and textured. Long even though it does not have a particularly intense flavor. (Julia Harding)

 

  • Paşaeli ‘Blanc de Noirs’ Çalkarası White Wine is produced from Çalkarası grape variety which is native to Çal – Denizli and grown in a single vineyard at an altitude of 950 meters. The grapes were pressed as whole bunch and only the initial juice is taken. It is fermented in stainless steel tank at 18°C. It was kept in a stainless-steel tank for 3 months on its fine lees and stirred once a week to add complexity to the wine. Pale white with a hint of blush in color; very delicate notes of strawberries, and raspberries together with orange blossom and stony minerality on the nose. The fruit intensity carries over onto the palate with firm minerality and persistence, chewy finish.

 

  • Paşaeli Meşeli Yapıncak white wine is produced using local Yapıncak raisins from a single 30-year-old vineyard in Yayaköy. Cool, rainy winters and hot summers are characteristic of the climate, with an average temperature of 28°C and 24°C in August and September respectively. The soil is a mix of gravel and sand with good drainage. The vines are led in the lead and conventional cultivation methods are applied. The raisins were pressed in whole bunches. It is partially fermented in stainless steel vats and partially in 225-litre French oak barrels at 18°C, then aged on the lees for 5 months. Both parts were kept on their fine lees for 3 months and stirred once a week to add complexity to the wine.

Informations complémentaires

Boissons

Marque De Produit

Allergènes

Peut contenir : anhydride sulfureux et sulfites
Pays D'origine

Région

Brand

Vins Paşaeli - Achat De Vin En Ligne

Vins Pasaeli

Les vins de Paşaeli ont construit une cave boutique à Kemalpaşa près de la ville portuaire d'Izmir dans la partie ouest de la Turquie. La production totale est actuellement d'environ 150 000 bouteilles par an. En outre, ils ont quatre vignobles de 15 hectares, un près de la ville d'Izmir (près du village de Kaynaklar), deux autres près de la ville de Tekirdağ et un autre près de la ville de Çanakkale. Les vignobles Kaynaklar et Hoşköy ont été plantés par eux, mais le vignoble Şarköy a 50 ans de "vieilles vignes" de la variété Yapıncak et le vignoble Gedik a 35 ans de "vieilles vignes" de la variété Karasakız. Des cépages indigènes récoltés à la main ont été plantés dans la région égéenne, tels que Sultaniye, Yapıncak, Çalkarası et Karasakız, et des cépages bordelais ont été plantés près d'Izmir. Les vins Paşaeli sont l'un des vins les plus populaires en Turquie.

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La vaste superficie de la Turquie offre des caractéristiques climatiques et des sols divers, ce qui se traduit par des saveurs distinctes que l’on retrouve dans ses vins. Dans notre boutique en ligne, nous avons sélectionné avec soin une gamme de vins turcs, capturant l’essence de cette singularité. Explorez les différentes régions et les cépages indigènes des vins turcs pour trouver l’accord parfait selon vos préférences. Que vous soyez un connaisseur de vin ou un enthousiaste aventureux, les vins turcs promettent une expérience exceptionnelle et gratifiante.

La Turquie possède un patrimoine viticole qui remonte à des milliers d’années. La tradition et l’héritage de la viticulture dans le pays ont façonné sa culture unique du vin.

La Turquie abrite une large variété de cépages indigènes, dont certains sont exclusifs à la région. Ces raisins uniques contribuent aux saveurs et arômes incomparables que l’on retrouve dans les vins turcs, offrant une expérience passionnante pour les amateurs de vin.

Nichés au cœur de la région méditerranéenne de la Turquie, les vignobles sont bénis par un don naturel abondant : le climat méditerranéen. Ici, le soleil brille intensément, projetant ses rayons chauds sur les collines vallonnées et les vallées fertiles. Les longs étés chauds imprègnent les raisins de saveurs intenses, tandis que les hivers doux offrent un répit, permettant aux vignes de se reposer et de se régénérer. Le résultat est une symphonie de saveurs capturée dans chaque bouteille de vin turc. Le climat méditerranéen confère aux vins turcs leurs qualités distinctives. À chaque gorgée, vous pouvez savourer le mélange harmonieux d’une bonne acidité, de tanins équilibrés et de la volupté des fruits mûrs. C’est comme si l’essence même des paysages baignés de soleil, rafraîchis par les douces brises marines, avait été capturée avec art dans chaque raisin. Laissez-vous séduire par l’allure des vins turcs de la région méditerranéenne et laissez les saveurs vous transporter vers ce coin captivant du monde. Ressentez la chaleur du soleil méditerranéen et l’étreinte de ses doux vents en débouchant une bouteille et en vous lançant dans un voyage sensoriel à travers les vignobles. Découvrez la magie qui réside dans chaque verre et laissez-vous transporter dans un endroit où la générosité de la nature et le savoir-faire des vignerons s’unissent pour créer une expérience viticole inoubliable.
Dans la région enchanteresse de la Turquie, où les eaux azurées rencontrent les côtes dorées, se trouve un paradis côtier propice à la culture de la vigne. Les vignobles de cette région profitent du climat méditerranéen, qui crée des conditions idéales pour la maturation des raisins. Les longs étés ensoleillés et les hivers doux créent un environnement idyllique, nourrissant les raisins jusqu’à leur plein potentiel. Les vins turcs de la région égéenne incarnent l’essence de ce paysage côtier. À chaque gorgée, vous pouvez goûter l’acidité envoûtante, les tanins équilibrés et les profils de fruits vibrants qui reflètent le terroir unique de la région. L’interaction entre la chaleur du soleil et les brises marines rafraîchissantes confère à ces vins un caractère véritablement captivant. Plongez-vous dans l’allure des vins égéens et laissez-vous transporter dans ce havre côtier. Levez votre verre et laissez-vous emporter par les saveurs qui évoquent des vignobles baignés de soleil, surplombant les eaux turquoises. Découvrez la passion et le dévouement des vignerons alors qu’ils transforment les raisins en poésie liquide, capturant l’essence de la région égéenne dans chaque bouteille.
En ce qui concerne l’accessibilité sans compromis sur la qualité, les vins turcs brillent vraiment. Comparés à des régions viticoles plus établies comme la France ou l’Italie, les vins turcs offrent un rapport qualité-prix exceptionnel. Vous pouvez profiter de l’expérience des vins haut de gamme sans vous ruiner. L’accessibilité des vins turcs ouvre un monde de possibilités aux amateurs de vin, leur permettant d’explorer et de se régaler d’une gamme diversifiée de saveurs et de styles. Que vous recherchiez un rouge riche et robuste, un blanc vif et rafraîchissant ou un rosé délicat et élégant, les vins turcs offrent une option abordable pour chaque palais. Cette accessibilité facilite plus que jamais le voyage à la découverte de nouveaux cépages et l’agrandissement de votre collection de vins. Alors pourquoi ne pas lever votre verre aux vins turcs et savourer les délicieuses saveurs qu’ils offrent, tout en profitant de la satisfaction supplémentaire de savoir que vous avez réalisé un investissement judicieux dans votre plaisir du vin.

Ces dernières années, l’industrie viticole de la Turquie a connu une croissance remarquable et a acquis une reconnaissance internationale. Les vignerons adoptent des techniques et des équipements modernes pour produire des vins de haute qualité qui peuvent rivaliser à l’échelle mondiale. L’exploration des vins turcs vous permet de découvrir des domaines viticoles nouveaux et prometteurs et de faire partie de cette scène vinicole en plein essor.

Réputée pour ses saveurs riches et ses plats variés, la cuisine turque s’harmonise merveilleusement avec les vins turcs. Ces vins sont spécialement conçus pour compléter et rehausser les saveurs des délices locaux, ce qui en fait un excellent choix pour les accords avec les plats turcs. Des kebabs épicés aux mezzés et aux desserts, il existe un vin turc adapté à chaque profil de saveur.

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