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Type: Red Wine
Denomination of Origin: Çal-Denizli / Aegean Region
Grape Varieties: Çalkarası
Closure: Cork
Alcohol content: 14% vol.
Ideal Service: 16-18°C
Bottle content: 75 cl
Package Contains: 6 Bottles
En stock
Contient: 4,5 L
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Paşaeli Wild Ferment Çalkarası 2020 (Red Wine Pack Of 6)
Paşaeli Wild Ferment Çalkarası 2020 Red Wine is produced from Çalkarası grapes variety which is native to Çal – Denizli. Grown a single vineyard with old vines that lies at 900 metres elevation, it is fermented with native yeast only.
The grapes were handpicked, partially destemmed and crushed, and partially fermented as whole bunch. The wine was made with native yeast only. The wine was barrel-aged for 8 months in French oak barrels of 225 liters and 3 months in the bottle.
Light vibrant ruby-red colour. The nose is delightful with aromas of raspberries, black tea, thyme, and wild herbs, with a touch of sweet spices. It is very juicy in the mouth, with fresh red berries, balanced acidity and pleasant tannins create a very gentle mouthfeel. Best served very slightly chilled.
Informations complémentaires
| Boissons | |
|---|---|
| Marque De Produit | |
| Cépage(s) | |
| Vintage | |
| Allergènes | Peut contenir : anhydride sulfureux et sulfites |
| Pays D'origine | |
| Région |
Brand
Vins Paşaeli - Achat De Vin En Ligne
Vins Pasaeli
Les vins de Paşaeli ont construit une cave boutique à Kemalpaşa près de la ville portuaire d'Izmir dans la partie ouest de la Turquie. La production totale est actuellement d'environ 150 000 bouteilles par an. En outre, ils ont quatre vignobles de 15 hectares, un près de la ville d'Izmir (près du village de Kaynaklar), deux autres près de la ville de Tekirdağ et un autre près de la ville de Çanakkale. Les vignobles Kaynaklar et Hoşköy ont été plantés par eux, mais le vignoble Şarköy a 50 ans de "vieilles vignes" de la variété Yapıncak et le vignoble Gedik a 35 ans de "vieilles vignes" de la variété Karasakız. Des cépages indigènes récoltés à la main ont été plantés dans la région égéenne, tels que Sultaniye, Yapıncak, Çalkarası et Karasakız, et des cépages bordelais ont été plantés près d'Izmir. Les vins Paşaeli sont l'un des vins les plus populaires en Turquie.
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