€ 36,95
€ 49,27 / L
incl. 21% VAT plus Frais d'expédition
| Type : Vin Rouge Appellation d’origine : Kaynaklar-Izmir/ Région égéenne Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot Fermeture : Liège Teneur en alcool : 14,5 % vol. Service idéal : 16-18 °C Contenu de la bouteille : 75 cl |
Jancis Robinson 17++
|
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Contient: 0,75 L
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Paşaeli Kaynaklar 2012
Le vin rouge Paşaeli Kaynaklar 2012 est Assemblage Bordeaux rouge de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot. Des procédures d’agriculture biologique sont appliquées pour la culture. Les raisins sont cueillis à la main, égrappés et foulés. Le vin est fermenté uniquement avec des levures indigènes. La fermentation a lieu en cuve inox avec un pelliculaire de 3 semaines avec remontages. Elevage de 24 mois en fûts de chêne français 50% neufs et 50% vieux d’un an de 1 litres, et vieillissement en bouteille d’un an. Il a une couleur rouge cerise foncée profonde. Le nez a un arôme riche de mûre douce et mûre et de prune, avec des notes de chocolat noir. En bouche, il est ferme, dense avec des tanins doux et moelleux remplis de fruits purs. Le fruit brille par l’influence du chêne. Un grand vin corsé, équilibré et long en bouche.
Prix et reconnaissance
Jancis Robinson, 17++ points
Classes de maître difficiles, 95 points par @caro.maurer & @oz.clarke
Qu’y a-t-il dans un mélange de Bordeaux rouge ?
Un assemblage de Bordeaux rouge combine généralement deux ou plusieurs des cépages classiques de Bordeaux : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carmenère et Malbec. Un mélange blanc comprendrait très probablement au moins deux de Sémillon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris et Muscadelle.
Informations complémentaires
| Boissons | |
|---|---|
| Marque De Produit | |
| Cépage(s) | |
| Vintage | |
| Allergènes | Peut contenir : anhydride sulfureux et sulfites |
| Pays D'origine | |
| Région |
Brand
Vins Paşaeli - Achat De Vin En Ligne
Vins Pasaeli
Les vins de Paşaeli ont construit une cave boutique à Kemalpaşa près de la ville portuaire d'Izmir dans la partie ouest de la Turquie. La production totale est actuellement d'environ 150 000 bouteilles par an. En outre, ils ont quatre vignobles de 15 hectares, un près de la ville d'Izmir (près du village de Kaynaklar), deux autres près de la ville de Tekirdağ et un autre près de la ville de Çanakkale. Les vignobles Kaynaklar et Hoşköy ont été plantés par eux, mais le vignoble Şarköy a 50 ans de "vieilles vignes" de la variété Yapıncak et le vignoble Gedik a 35 ans de "vieilles vignes" de la variété Karasakız. Des cépages indigènes récoltés à la main ont été plantés dans la région égéenne, tels que Sultaniye, Yapıncak, Çalkarası et Karasakız, et des cépages bordelais ont été plantés près d'Izmir. Les vins Paşaeli sont l'un des vins les plus populaires en Turquie.
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