Vinkara Doruk Kalecik Karası Rotwein 3er Weinpaket

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Typ: Rotwein
Herkunftsbezeichnung: Kalecik – Ankara / Zentralanatolien
Rebsorten: 100% Kalecik Karası
Alkoholgehalt: 14% vol.
Ernte: September
Winzer: Herr Marco Monchiero
Auflösung Zucker: 0,5 g / L
Gesamtsäure: 4.5 g / L
pH-Wert: 3,75
Service: 16-18 °C
Flascheninhalt: 0.75 cl
Paket enthält: 3 Flaschen

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Artikelnummer: VIDOKK2018-3 Kategorien: , , , , , , Schlagwörter: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

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Vinkara Doruk Kalecik Karası Rotwein 3er Weinpaket

Vinkara Doruk Kalecik Karası Rotwein 3er Weinpaket wird aus in Anatolien beheimateten Kalecik Karası-Trauben hergestellt. Die Trauben werden von Hand geerntet. Kaltmazeration vor der Gärung und Gärung bei kontrollierter Temperatur auf den Schalen in Edelstahltanks. Der Wein verbringt 12 Monate im Tank, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen. Am Gaumen zeigen sich intensive Aromen von reifen roten Früchten, Erdbeeren, Himbeeren und Pflaumen, zusammen mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Kastanien. Vinkara Kalecik Karası ist weich, gut ausbalanciert und intensiv mit einem lang anhaltenden Abgang. Dieser Wein ist bei der Freigabe trinkfertig und wird sich 2-4 Jahre lang verbessern.

Vintage

Die Wintertemperaturen waren im Normbereich und es gab einen frischen Frühling mit etwas spätem Austrieb. Der Sommer war ziemlich frisch mit wenigen Niederschlägen und einer hohen thermischen Differenz. Die Höchsttemperaturen überstiegen nie 35°C und die Mindesttemperaturen im August lagen unter 15°C und im September unter 10°C. All diese Faktoren sorgten für eine hervorragende Qualität der Trauben, auch aufgrund einer reduzierten Produktion und einer perfekten Gesundheit der Trauben.

Der Weinberg – Kalecik / Ankara

Vinkaras Weinberg Kalecik liegt nordöstlich von Ankara in der Provinz Mittel-Nord-Anatolien. Auf einer Höhe von 2,000 Fuß ist der Weinberg von nahe gelegenen Bergen und dem Fluss Kızılırmak umgeben. Der Fluss schafft ein außergewöhnliches Mesoklima für die Herstellung von Weinen mit natürlich hohem Säuregehalt, die kraftvoll und komplex sind. Aufgrund dieser einzigartigen Wetterbedingungen trägt die bekannteste in Kalecik angebaute Traube den Namen der Region. Kalecik Karası ist eine der drei wichtigsten roten Rebsorten in der Türkei.

Ideales Food-Match

Vinkara Doruk Kalecik Karası Rotwein sollte bei 16-18°C serviert werden und passt perfekt dazu leichte Nudelgerichte, Schmorbraten, Lamm und gereifter Käse.

Zusätzliche Informationen

Getränk

Produktmarke

Traube(n)

Jahrgang

Allergene

Kann enthalten: Schwefeldioxid und Sulfite
Ursprungsland

Marke

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Vinkara Weine

Vinkara Weine stammen aus den 1960er Jahren, als die Gruppe Land in der Region Kalecik in Ankara kaufte. Mit über 20 Jahren Erfahrung im Baugeschäft auf dem US-Markt trafen die Eigentümer der ersten Generation der Gruppe die Entscheidung, in Land in der anatolischen Region zu investieren, da die Region über qualitativ hochwertige Böden und Potenzial für den Weinbau verfügt. Heute verfügt Vinkara über Weinberge und Produktionsstätten auf 200 Hektar Land. Die erste Priorität bei Vinkara ist die Entwicklung und Produktion der Trauben Kalecik Karası, Öküzgözü, Boğazkere und Narince, alles einheimische Trauben Anatoliens. Darüber hinaus verarbeitet Vinkara Wines die international renommierten Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Riesling in einer Produktionsanlage mit einer Kapazität von 1,3 Millionen Liter Wein. Die Weingüter von Vinkara verwenden Kühltanks mit der neuesten Technologie und die Weine werden in Weinkeller in französischen Eichenfässern gereift. Auch in ihrem Labor, das sich auf dem Gelände ihrer Einrichtung befindet, überprüfen sie jeden Schritt der Traubenproduktion, des Weinherstellungsprozesses und der Abfüllung, um die hohe Qualität und den Standard der Vinkara-Weine sicherzustellen. Vinkaras Ziel ist es, nicht nur ein begrenztes Publikum zu erreichen, sondern ein größeres Publikum von Weinkonsumenten.
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