Türkischer Raki | Traditionelles Alkoholisches Getränk der Türkei “RAKI”
Inhaltsverzeichnis - Türkischer Raki
Türkischer Raki
Raki ist ein traditionelles türkisches Getränk, das man unbedingt probieren muss. Im Gegensatz zu anderen Spirituosen wird es aus Trauben und nicht aus Getreide hergestellt. Erfahren Sie mehr über die Geschichte und den unverwechselbaren Geschmack des türkischen Raki. Türkischer Raki ist eine erstklassige, sanfte Spirituose mit einem reichen, unvergesslichen Geschmack. Feiern Sie das Leben mit türkischem Raki!
Türkischer Raki Der Geist von Istanbul
Türkischer Raki (Rakı /rɑːˈki:) ist ein traditionelles gesüßtes, oft mit Anis aromatisiertes, alkoholisches Getränk aus der Türkei. Raki wird oft mit Meeresfrüchten, türkischem Kebap oder Meze serviert. Es ist vergleichbar mit mehreren anderen alkoholischen Getränken, die im Mittelmeerraum und im Nahen Osten erhältlich sind. Dieses türkische alkoholische Getränk Rakı Taste ist ein bisschen anders als Ouzo oder türkischer Ouzo.
Wie schmeckt Türkischer Raki?
Wenn Sie neugierig sind Wie schmeckt raki, wir können es als ein mit Anis aromatisiertes und gesüßtes alkoholisches Getränk beschreiben. Es ähnelt dem griechischen Ouzo und dem arabischen Arak, ist aber weniger süß und schmeckt daher besser. In der Türkei ist es üblich anzurufen Raki als Löwenmilch (Aslan Sütü).
Anis ist die Hauptzutat in Raki, die ihm seinen Duft verleiht. Raki wird mit Wasser und Eis verdünnt, um das Trinken zu erleichtern. Die gewählte Marke hat neben dem Mischungsverhältnis mit Wasser einen erheblichen Einfluss auf den Geschmack von Raki. Auch die eingesetzten Rohstoffe und die Herstellung spielen eine Rolle. Es ist wichtig zu wissen, welche Art von Rohmaterial verwendet wird, um die Suma für die Raki-Produktion herzustellen; es könnten Trauben oder andere Früchte sowie Zucker sein.
In der Türkei werden jedes Jahr fast 60 Millionen Liter Rakı getrunken, hauptsächlich zu den Mahlzeiten. (Wo ein Europäer oder Nordamerikaner zu einer Mahlzeit Wein trinkt, trinken die meisten Türken Rakı.)
Türkische Raki-Produktion in den letzten Jahren
Türkischer Raki (Rakı) wurde exklusiv von Tekel ubis vor ein paar Jahren, das ehemalige Tabak- und Spirituosenmonopol der türkischen Regierung, das die Marken Yeni Rakı, Kulüp Rakı, Tekirdağ und Altınbaş herstellte.
Einige Rakı-Fabriken befinden sich in der Nähe von İzmir, um die reichlich vorhandenen, hochwertigen Trauben, Rosinen, Anis und Sakız (Mastix, Kieferngummi) zu nutzen, die einigen Marken hinzugefügt werden.
Im Jahr 2004 endete das Monopol mit der Eröffnung der kommerziellen Destillerie des Unternehmens Elda, die die Premiummarke Efe Rakı herstellte. Damit begann der Trend zu mehr Marken.
Zu den wichtigsten Rakı-produzierenden Unternehmen gehören jetzt Beylerbeyi, Burgaz, Efe, Saki, Tarış und Mey sowie Elda. Die ehemaligen Tekel-Marken Yeni Rakı, Kulüp Rakı, Tekirdağ Rakısı und Altınbaş Rakı werden nun von Mey produziert.
Was ist Türkischer Rakı?
Türkischer Raki (Raki) ist das nationale alkoholische Getränk der Türkei, das aus Trauben hergestellt wird, die mit etwas zugesetztem Zucker destilliert werden, um es süßer zu machen. Rakı ist ein klarer Weinbrand aus Trauben und Rosinen, aromatisiert mit scharfem Anis. Das meiste ist ziemlich stark (80- bis 100-Proof/40 % bis 50 % Alkohol) und wird daher normalerweise mit Wasser verdünnt und mit Snacks oder Mahlzeiten getrunken.
Es ähnelt griechischem Ouzo und französischem Pastis.
Wenn Raki zum Trinken mit Eis und/oder Wasser gemischt wird, wird es milchig weiß. Die Türken nennen sie wegen ihrer Farbe und ihres kräftigen Alkoholgehalts Löwenmilch (aslan sütu).
Türkische Raki-Kultur
Raki-Tisch ist ein Muss für die türkische Raki-Trinkkultur. Istanbul ist eine alte Hafenstadt, in der Kontinente, Kulturen und Reiche seit mehr als zweitausend Jahren entlang der Ufer des Bosporus in Kontakt gekommen sind. Istanbul hat eine reiche Geschichte des Trinkens, in der Rakı seit 500 Jahren das berühmteste lokale Getränk ist. Seit mehr als 500 Jahren pflegt Istanbul vor dieser großartigen Kulisse eine Trinkkultur, die als „Rakı Sofrası“ bekannt ist, wobei Sofra sich auf den Tisch bezieht, an dem Rakı getrunken, Meze gegessen, aber das Leben gefeiert wird.
Alles über den Raki-Tisch
Zuerst werden die Gläser zu einem Drittel mit Rakı gefüllt, das in seiner reinen Form transparent ist, dann sehen wir die magische Umwandlung von Rakı, wenn Wasser hinzugefügt wird, das Glas von klar zu milchig weiß wird und der Duft von Anice die Luft erfüllt.
Besucher von außerhalb der Stadt, die mit dem Rakı Sofrası nicht vertraut sind, werden von Freunden in dieser warmen Umgebung in diese Rituale eingeführt. Freunde bedienen sich gegenseitig von diesen gemeinsamen Tellern und füllen sich gegenseitig die Gläser, während das Essen langsam durchzieht, wie man auf Türkisch sagt, das ist der Geist des Teilens, der ein wesentlicher Bestandteil des Rakı-Tisches ist. Das Band der Freundschaft zwischen Vater und Sohn beginnt im Erwachsenenalter, Vater und Sohn können sich bei einem Glas Raki lockern und auf eine Weise unterhalten, die am Küchentisch nicht möglich wäre.
Der türkische Begriff „Muhabbet“, der auch verwendet wird, um Liebe und Zuneigung auszudrücken, ist reserviert für diese besondere intime Konversation, die stattfindet, wenn der Rakı-Tisch in vollem Gange ist, aber Worte drücken Emotionen normalerweise nicht sehr gut aus, also sagen wir, Muhabbet ist dieser verstreute Feenstaub während der gesamten Erfahrung ist Rakı das, was bringt. Rakı-Kultur ist nicht etwas des Verstandes, es ist vom Herzen zu leben, es ist, es zu kennen, und sobald dieser Muhabbet zu fließen beginnt, werden Sie die Rakı-Kultur kennen und Sie werden nie etwas anderes wollen …
Wie man Raki-Glas klirrt?
Raki-Gläser werden gleich am Raki-Tisch angestoßen; es muss aufgepasst werden; Darin liegt Anstand und Respekt. Die Leute versuchen normalerweise, ihren Respekt zu zeigen, indem sie die halten Raki-Glas niedriger. Es niedriger zu halten, hat jedoch nichts mit Respekt zu tun; es ist einfach ein Gedanke, der sich im Laufe der Zeit in den Köpfen der Menschen festgesetzt hat. Der Raki-Tisch ist ein Ort, an dem Traurigkeit, Schmerz, Freude, kurz gesagt, intensive Emotionen empfunden werden, und Raki-Gläser sollten nicht ständig angestoßen werden. Ständig angestoßen zu werden, ist dem Tisch gegenüber respektlos.
Wie trinkt man Türkisches Raki?
Von transparent wird Rakı weiß, wenn es mit Wasser gemischt wird. Zuerst Rakı hinzufügen, dann langsam wässern und mit ein paar Eiswürfeln fortfahren. Wasser, das Rakı zugesetzt wird, sollte nach Möglichkeit kalkfreies, weiches, chlorfreies und natürliches Quellwasser sein. Für den idealen Geschmack sollten Glas, Rakı und Wasser auf 8°C-10°C gekühlt werden. Der traditionelle Trinkstil besteht darin, Wasser und Rakı in gleichen Mengen hinzuzufügen. Es ist wichtig, langsam zu konsumieren, mit Mezze in einer warmen und lebendigen Umgebung. Der Geschmack von türkischem Raki ist fantastisch! ! !
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