Beylerbeyi Teragold Rakı

Beylerbeyi Teragold Rakı

Beylerbeyi Teragold Rakı wird durch dreimaliges Destillieren von Suma (Traubenalkohol) mit sorgfältig ausgewählten Anissamen hergestellt, die zuerst in Tontöpfen (Terrakotta) und dann in Eichenfässern reifen, um ihre einzigartige Farbe und ihren ausgewogenen Geschmack zu erreichen.

Bei der Herstellung werden weder landwirtschaftlicher Ethylalkohol noch Zucker verwendet. Glutenfrei.

Was unterscheidet Beylerbeyi Tera Gold Rakı von anderen?

• Beylerbeyi Rakı wird hauptsächlich aus 100 % Suma-Trauben hergestellt. Die Trauben, die die Grundlage von Rakı bilden, werden aus den hochwertigsten Trauben ausgewählt, als würden sie Wein herstellen.
• Ethylalkohol, der aus relativ billigen Rohstoffen wie Melasse, Rote Bete, Kartoffeln und Maissirup gewonnen wird, wird nicht hinzugefügt, um die Kosten zu senken. Nur Trauben, Anis und Wasser! Es ist reiner Raki
• Suma, gewonnen aus der Destillation von Trauben aus der Region Manisa, wird noch dreimal mit Anis aus dem Dorf Kalınkoz in Denizli auf einer Höhe von 1450 m destilliert.
• Laut Codex reicht es aus, Suma einmal mit Anis zu destillieren, aber Beylerbeyi setzt hier eigene Maßstäbe.
• Bei jeder Destillation, die in Kupferretorten durchgeführt wird, wird nur der mittlere Teil der Retorte entfernt und erneut destilliert. Das Produkt in dieser Region ist das weichste Produkt. Daher stammt auch der Begriff “Bauch-Raki”.
• Aus irgendeinem Grund wird dem Tera Gold Rakı kein Zucker zugesetzt, bevor er nach der dritten Destillation 30 Tage ruhen gelassen wird. (Der Code erlaubt bis zu 10 Gramm pro Liter).

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