Paşaeli Weine 3 Flaschen Rotwein Probierpaket

Paşaeli Weine – 3 Flaschen Rotwein Probierpaket

• Paşaeli CSKS Rotwein wird aus Cabernet Sauvignon aus einem einzigen Weinberg in Kaynaklar bei Izmir und mit Karasakız, einer einheimischen roten Rebsorte des Berges Ida in der Nordägäis, hergestellt. Von Hand geerntet aus zwei Einzellagen, werden die Trauben entrappt und gequetscht. Es werden keine kommerziellen Hefen verwendet und die Gärung erfolgt im Edelstahltank mit einem Hautkontakt von 3 Wochen mit Umpumpen. Am Gaumen zeigt sich ein heller, frischer Fruchtcharakter mit süßen Gewürzen. Milde Tannine und samtige Textur führen zu einem angenehmen Abgang.

• Paşaeli House Rotwein ist eine Mischung aus den Sorten Karasakız, Cabernet Sauvignon und Çalkarası. Jede Sorte stammt aus einem einzigartigen Terroir und wird mit einheimischer Hefe fermentiert. Das Weingut Karasakız liegt in der nördlichen Ägäisregion, am nördlichen Teil des Berges Ida (Kaz Dağları), Çanakkale. Der Weinberg liegt auf einer Höhe von 550 m. Kalte Winter und warme Sommer sind charakteristisch für das Klima. Die Reben werden kopferzogen und im Weinberg werden konventionelle Anbauverfahren angewendet. Der Weinberg Cabernet Sauvignon liegt im Süden von Izmir nahe der türkischen Ägäisküste im Dorf Kaynaklar auf einer Höhe von 235 m. Ein typisch mediterranes Klima mit langen, heißen und trockenen Sommern; und milde bis kühle regnerische Winter.

• Paşaeli Shiraz Kalecik Karası Rotwein ist eine einzigartige Mischung aus den Rebsorten Shiraz und Kalecik Karası. Von zwei einzelnen Weinbergen in der Ägäisregion geerntet, wird jede Sorte separat in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen fermentiert und 225 Monate in 6-l-Fässern aus französischer Eiche gereift. Mittelviolett in der Farbe, die Aromen von Brombeere, Kirsche und Piment zeichnen sich in der Nase ab. Sanfte Tannine und samtige Textur werden von einem saftigen Abgang abgerundet.

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