€ 28,95
Type: Sparkling Rosé Wine
Denomination of Origin: Kalecik – Ankara / Central Anatolia
Grape Varieties: 100% Kalecik Karası
Alcohol content: 12% vol.
Winemaker: Mr.Marco Monchiero
Res. Sugar: 12.5 g/L
Total Acid: 5.8 g/L
pH: 3,35
Service: 8-10 °C
Bottle Content: 0.75 cl
Op voorraad
- Gratis Verzending Bij Bestellingen Boven €89
- Afbeeldingen kunnen qua uiterlijk afwijken van het daadwerkelijke product.
- Verzendtijd: 1 tot 2 werkdagen
- Geschatte levertijd: België & Nederland 1-4 Werkdagen / Andere EU-landen 2-8 Werkdage
Vinkara Yaşasın Mousserende Rosé Wijn 2018
Vinkara Yaşasın Rosé Mousserende Wijn is de eerste natuurlijke mousserende wijn die in Turkije wordt geproduceerd volgens de traditionele methode (Methode Traditionnelle), een methode die algemeen de voorkeur heeft voor de productie van mousserende wijnen van topkwaliteit over de hele wereld. Yaşasın werd geproduceerd met Kalecik Karası-druiven die zijn geoogst in Vinkara-wijngaarden in de regio Kalecik. De Vinkara Yaşasın Rosé heeft een donkere zalmroze kleur. Aroma’s van wilde aardbeien, frambozen en aalbessen in de neus. Fijne parels in de mond, fris, aromatisch en met een lange afdronk. Een mousserende roséwijn in de champagneklasse.
Vintage
Seizoenspatroon gekenmerkt door lente- en zomertemperaturen die iets boven het gemiddelde liggen. De regenval was ook hoger dan normaal met een maand juli die werd gekenmerkt door een hoog temperatuurbereik tussen dag en nacht.
The Vineyard – Kalecik / Ankara
Vinkara’s Kalecik-wijngaard ligt ten noordoosten van Ankara in de provincie Centraal-Noord-Anatolië. Op een hoogte van 2000 voet wordt de wijngaard omringd door nabijgelegen bergen en de Kızılırmak-rivier. De rivier creëert een buitengewoon mesoklimaat voor het produceren van wijnen met een natuurlijke hoge zuurgraad die krachtig complex zijn. Vanwege deze unieke weersomstandigheden draagt de meest prominente druif die in Kalecik wordt verbouwd, de naam van de regio. Kalecik Karası is een van de drie belangrijkste rode druivensoorten in Turkije.
Method
Druiven worden met de hand geplukt. Druiven worden direct geperst zonder te worden geplet. Basiswijn bewaard in roestvrijstalen tank tot tirage. Na de tweede gisting, die op fles plaatsvindt, rijpt de wijn minimaal 2 jaar met sur lie. Na 1 maand remuage wordt de degorgement fles voor fles gedaan. Gelabelde flessen worden minimaal 3 maanden in de kelder gerijpt voordat ze op de markt worden gebracht.
Ideal Food Match
Vinkara Yaşasın Mousserende Rosé Wijn wordt aanbevolen om te worden geserveerd op 10-12°C en past perfect bij voorgerechten zoals garnalen scampi flatbread, bruschetta, pizza, charcuterie en kazen.
Extra informatie
Drank | |
---|---|
Land | |
Druif | |
Productmerk | |
Jaargang |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.