Anatolië is het centrum van de Turkse wijnbouw. De wijnproductie in Turkije gaat terug tot 3000 voor Christus. Tijdens de Ottomaanse periode was de wijnproductie wettelijk beperkt. De beperkingen werden pas opgeheven toen Ataturk Turkije oprichtte in 1923, en de Turkse wijnindustrie breidde zich snel uit van 1970 tot 1980. Toeristenconsumptie hielp de industrie groeien. Halverwege de jaren tachtig legden veel wijnboeren meer nadruk op kwaliteit dan op kwantiteit van goede wijn. (Lees meer over wijngeschiedenis in Anatolië)

Deze nieuwe richting werd al snel beloond met internationale erkenning en onderscheidingen voor individuele rassen. Tegenwoordig produceren Turkse wijnboeren jaarlijks ongeveer 80 miljoen liter wijn, die over de hele wereld wordt geëxporteerd en steeds populairder wordt bij wijndrinkers. De meeste druiven groeien in de Marmara-regio, aan de Egeïsche kust en in Centraal-Anatolië. Slechts ongeveer 5% van de druiven wordt echter tot wijn gemaakt, de rest wordt gegeten, geraffineerd tot siroop of gedroogd tot rozijnen.

De lokale druivensoorten Bogazkere en Öküzgözü groeien in het zuidoostelijke deel van Turkije en staan ​​bekend om hun 1A kwaliteit en geven een uitstekende rode wijn, die ook zijn prijs heeft. De Narince-druiven groeien in Tokat, in het noorden van Centraal-Anatolië, en worden verwerkt tot een smaakvolle witte wijn. De Sauvignon Blanc druif gedijt ook op Turkse bodem en onder de Turkse zon. Wijnbouw, productie en botteling worden gecontroleerd en onderworpen aan strikte criteria.

Turkse Wijnregio's

De belangrijkste wijnbouwgebieden bevinden zich in de Egeïsche regio aan de Egeïsche kust. In deze gebieden, die meer vocht hebben dan het droge binnenste, wordt bijna tweederde van de wijnen geproduceerd. 34 druivensoorten worden gebruikt voor de wijnbouw, 22 lokale en 12 internationale.

Marmaris en Thracië (het Europese deel van Turkije): 40% van de Turkse wijnen wordt geproduceerd in de gebieden rond Tekirdağ, Canakkale, Edirne, Kırrekenli en Bilecik. De rode druivensoorten: Papazkarası, Adakarası, Karaseker, Gamay, Pinot Noir en Cinsault. De volgende witte druivensoorten worden gebruikt: Semillon, Yapıncak, Beylerce, Clairette, Misket en Riesling.

Egeïsche kust van Anatolië: 20% van de Turkse wijnproductie in de regio’s rond Izmir, Manisa en Denizli. Calkarası, Grenache en Carignan, maar ook steeds meer Merlot en Cabernet Sauvignon worden als rode druivensoorten gebruikt.

Gökçeada (Imbros) & Bozcaada-eilanden bevinden zich in de Egeïsche regio van Turkije.

Aan de Zwarte Zee, die wordt beschouwd als de oorspronkelijke thuisbasis van de wijnstokken, zijn er kleinere teeltgebieden in de buurt van orum, Tokat, Kastamonu en Samsun. De inheemse Dimrit, Sergikarası (rood) en Narine (wit) druiven worden hier voornamelijk gebruikt.

Centraal-Anatolië heeft een landklimaat met strenge winters en hete zomers. Kalecik Karası, Papazkarası, Dimrit, Bogazkere en Öküzgözü (allemaal rode rassen) en de witte rassen Emir, Narince en Hasandede worden hier verbouwd. De gebieden zijn in Ankara, Kırıkkale, Kırşehir en Niğde.

In Oost-Anatolië wordt wijnbouw beoefend rond Elazığ en in de Zuidoost-Anatolische provincies Gaziantep, Mardin, Şanlıurfa en Diyarbakır. De belangrijkste variëteiten zijn Öküzgözü, Bogazkere, Horozkarası (allemaal rood), evenals Narince, Dokulgen en Kabarcık.

Wijndruiven Van Anatolië

Turkey has more than 1.200 – 1.500 named grape varities of which 800 are genetically different. There are around 30 outstanding wine grape varieties among all these types. The indigenous and international grape varieties below are those that are widely used for wine making. 

Adakarası, Alicante Bouchet, Barburi, Boğazkere, Bornova Misketi, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carignan, Chardonnay, Cinsault, Çalkarası, Çavuş, Dimrit, Emir, Gamay, Grenache, Kalecik Karası, Karalahna, Kuntra, Malbec, Merlot, Narince, Öküzgözü, Papazkarası, Petit Verdot, Pinot Noir, Riesling, Sangiovese, Sauvignon Blanc, Semillon, Shiraz, Sultaniye,Tempranillo,Vasilaki,Viognier. (Read More About Anatolian Grapes)

Structuur van de wijnbouw in Turkije

De wijnbouwscène wordt gedomineerd door enkele grote wijnhuizen. De kwaliteitssprong van de afgelopen jaren is daar net begonnen. Vanwege het succes van deze goederen worden momenteel kleine wijnmakerijen gecreëerd, naar het voorbeeld van Franse bedrijven (châteaux). De meeste van de ongeveer 100 Turkse wijnboeren zijn erg klein en exporteren niet. Aangezien de wijngaarden verspreid liggen over het hele land en de grote wijnhuizen een enorme behoefte hebben aan druivenmateriaal, moeten de druiven vaak enkele honderden kilometers van de wijngaard naar de wijnhuizen vervoerd worden.

Wijn Anatolië, Anatolische wijn, Anatolië wijngebied,
Anatolië wijngeschiedenis,
wijnwinkel Georgetown,
wijnwinkel greensboro nc,
wijnwinkel Grosse Pointe,
wijnwinkel greenpoint,
g.j.andrews food & wine shoppe,
ng Engelse wijnwinkel patiala punjab,
wijnwinkel hickory,
wijnwinkel huntsville al,
openingstijden van de wijnwinkel,
wijnwinkel hickory nc,
wijnwinkel Hollywood,
wijnwinkel Honolulu,
wijnwinkel Hayes Valley,
wijnwinkel Hudson ny,
h wijnwinkel anand gujarat,
hotel h wijnwinkel,
hotel h wijnwinkel anand,
h&h winkel wijn,
wijnwinkel in Los Angeles,
wijnwinkel Indianapolis,
wijnwinkel bij mij in de buurt,
wijnwinkel in het Frans,
wijnwinkel in New York,
wijnwinkel in san francisco,
ideeën voor wijnwinkels,
wijnwinkel in het Spaans,
ik wijnwinkel,
wijnwinkel banen,
wijnwinkel joshua tree,
wijnwinkel jersey stad,
wijnwinkel Jacksonville Oregon,
wijnwinkel johnson ferry road,
wijnwinkel Jacksonville nc,
wijnwinkel Jackson mi,
wijnwinkel jupiter fl,
j emerson wijnwinkel richmond va,
j’s flessenwinkel wijnproeverij,
jk likeuren wijnwinkel hyderabad telangana,
wijnwinkel j blok saket,
wijnwinkel j b nagar,
wijnwinkel koloa,
wijnwinkel kirkwood,
wijnwinkel key west,
wijnwinkel kirkwood atlanta,
wijnwinkel koloa kauai,
wijnwinkel Kalamazoo,
wijnwinkel kensington,
wijnwinkel Kirkland,
p k wijnwinkel,
p k wijnwinkel Mumbai,
k&l wijnwinkel,
sk wijnwinkel Pune Maharashtra,
k k wijnwinkel rajkot,
n k wijnwinkel honolulu,
rk wijnwinkel,
n k wijnwinkel,
wijnwinkel Los Angeles,
wijnwinkel Las Vegas,
wijnwinkel Lake Oswego,
wijnwinkel Lincoln Square,
wijnwinkel klein italië,
wijnwinkel louisville,
wijnwinkel Londen,
wijnwinkel leesburg va,
l een wijnwinkel gurgaon,
l een wijnwinkel prijslijst,
l-1 wijnwinkel,
l een wijnwinkel,
l’intendant wijnwinkel bordeaux,
l1 wijnwinkel gurgaon,
l een wijnwinkel bij mij in de buurt,
wijnwinkel l’imperatrice,
wijnwinkel Miami,
wijnwinkel manhattan,
wijnwinkelmenu,
wijnwinkel minnetonka,
wijnwinkel bergbeek,
wijnwinkel Moskou idaho,
wijnwinkel Milwaukee,
m wijnwinkel Victoria,
m wijnwinkel koninklijke uitwisseling,
m wijnwinkel,
m wijnwinkel londen,
m wijnwinkel Victoria,
m wijnwinkel londen sw1e 6sq,
m wijnwinkel victoria londen,
m wijnwinkel koninklijke uitwisseling,
m wijnwinkel proeven,
m wijnwinkel uk,
wijnwinkel bij mij in de buurt open,
wijnwinkel nyc,
wijnwinkel New Orleans,
wijnwinkel Napels,
wijnwinkel hier in de buurt,
namen van wijnwinkels,
wijnwinkel napa,
wijnwinkel in,
wijn- en bierwinkel bij mij in de buurt,
wijn- en bierwinkel,
wijn- en bierwinkel in rishikesh,
wijnwinkel bij mij in de buurt,
wijnwinkel thuis,
wijn winkel,
wijn winkel waco,
wijnwinkel Charlotte,
wijnwinkel rivierpoort,
wijnwinkel online,
wijnwinkel Portland,
wijnwinkel bij mij in de buurt geopend,
wijnwinkel san francisco,
wijnwinkel Asheville,
wijnwinkel advertentie wow,
wijnwinkel atlanta,
wijnwinkel thuis mlm,
wijnwinkel bij Rivergate,
wijnwinkel austin,
wijnwinkel thuis inloggen,
een kruiswoordraadsel van een wijnwinkel,
een wijnwinkel bij mij in de buurt,
de wijnwinkel penang,
de wijnwinkel,
de openingstijden van de wijnwinkel,
de wijnwinkel tanjung bungah,
het wijnwinkelmenu,
de wijnwinkel Rivergate,
wijnwinkel bocht oregon,
wijnwinkel Berkeley,
wijnwinkel Boston,
wijnwinkel beverly hills,
wijnwinkel Birmingham al,
wijnwinkel Boise,
wijnwinkel Burlington vt,
wijnwinkel Brooklyn,
a & b wijnwinkel warren mi,
b-21 wijnwinkel,
d+b wijnwinkel door corinthia gourmet,
d+b wijnwinkel cebu,
j&b wijnwinkel,
b&w wijnwinkel,
d+b wijnwinkel cebu contactnummer,
r en b wijnwinkel,
wijnwinkel Chicago,
wijnwinkel charlotte nc,
wijnwinkel caro mi,
wijnwinkel Columbus Ohio,
wijnwinkel Culver City,
wijnwinkel kersenkreek,
wijnwinkel cincinnati,
c p wijnwinkel guwahati assam,
c blok wijnwinkel,
c.n wijnwinkel phuentsholing bhutan,
c suri wijnwinkel,
d.o.c. wijnwinkel,
wijnwinkel c schema jaipur,
een c Engelse wijnwinkel ludhiana punjab,
wijnwinkel c,
wijnwinkel in het centrum,
wijnwinkel dc,
wijnwinkel Durham,
wijnwinkel in het centrum van Portland,
wijnwinkel Dublin, Ohio,
wijnwinkel denver,
wijnwinkel detroit,
wijnwinkel del mar,
d wijnwinkel kota damansara,
d wijnwinkel silvassa,
d wijnwinkel marbella,
h d wijnwinkel guwahati,
hd wijnwinkel guwahati assam,
d een wijnwinkel guwahati assam,
wijnwinkel oostelijke markt,
wijnwinkel eugene,
wijnwinkel oost dorp,
wijnwinkel echopark,
wijnwinkel evanston,
wijnwinkel in het oosten van Nashville,
wijnwinkel adelaar idaho,
wijnwinkel edmonds wa,
e’s wijnwinkel,
v/e wijnwinkel gurugram haryana,
a&e wijnwinkel bahrein,
e&r wijnwinkel portland,
e&r wijnwinkel portland oregon,
e-winkel wijn,
e&j gallo wijnwinkel,
e aanbesteding wijnwinkel,
wijnwinkel te koop,
wijnwinkel fort lauderdale,
wijnwinkel foxcroft,
wijnwinkel Fairfax,
wijnwinkel franchise,
wijnwinkel vanuit huis,
wijnwinkel fonteinplein,
wijnwinkel financieel district,
h&f wijnwinkel atlanta,
karimganj fl wijnwinkel karimganj assam,
wijnwinkel duits dorp,
wijnwinkel Grand Central,
wijnwinkel greenville nc,
wijnwinkel grote stroomversnellingen,
wijnen van Turkije,
beste wijnen van kalkoen,
witte wijnen van kalkoen,
wijnen kalkoen diner,
wijnen met kalkoen en ham,
wijnen en kalkoen,
wijnen met kalkoen kerst,
wijnen voor kalkoendag,
wijnen voor kalkoen,
wijnen voor het diner van Turkije,
wijnen voor Kerstmis van Turkije,
wijnen voor kalkoen en ham,
wijnen in turkije,
wijnen met dankzegging van kalkoen,
wijnen met kalkoen,

turkije wijn export,
egoïstische Turkse wijn,
kalkoen wijn grappig,
turkije wijn te koop,
Turks eten wijnarrangement,
Turks voor wijn,
Turkse fruitwijn,
Turkse versterkte wijn,
Turkse voedselwijn,
Turkse wijndruiven,
Turkse wijndruivensoorten,
Turkse wijnglazen sets,
turkije wijnglas,
turkije wijnglazen,
recept voor kalkoenwijnjus,
kalkoen wijn jus,
de wijnhouder van Turkije,
turkije heuvel wijn,
de houder van de wijnfles van Turkije,
Turkse wijn is fantastisch,
Turkse wijnindustrie,
Turkse wijn Istanboel,
Turkse wijn in het VK,
Turkse wijn in Australië,
recept voor injectie met kalkoenwijn,
turkije wijnindustrie,
Turkse wijnkan,
kalkoen en wijn grap,
kalkoen wijn recept grap,
kalkoen wijn grap koken,
kalkoen rode wijn jus,
Turkse wijn Kavaklidere,
Turkse wijn kayra,
kavak Turkse wijn,
kav Turkse wijn,
karmen Turkse wijn,
karma Turkse wijn,
kayra Turkse wijn,
Turkse wijn lcbo,
Turkse wijnbladeren,
Turkse wijn Londen,
Turkse wijnkaart,
Turkse wijn lidl,
kalkoen lasagne wijnarrangement,
turkije lokale wijn,
kalkoen been wijn,
Turkse wijn Melbourne,
Turkse wijnkaart,
turkse wijnmerken en spencer,
Turkse wijnmarkt,
majestik Turkse wijn,
kalkoen wijn meme,
kalkoen wijnmarinade,
kalkoen wijn wedstrijd,
Turkse wijnnamen,
Turkse wijn NYC,
Turkse wijn nz,
Turkse natuurlijke wijn,
het dutjeoverhemd van wijnturkije,
beste wijn uit Turkije,
rode wijn uit kalkoen,
wijn kalkoen koppelen,
wijn kalkoen saus,
beste rode wijn uit Turkije,
wijnglazen uit turkije,
rozenwijn uit kalkoen,
het familieoverhemd van wijnturkije,
wijn en kalkoen,
wijn- en kalkoencombinatie,
wijn voor kalkoen en ham,
wijn- en kalkoencombinaties,
wijn en kalkoen grap,
wijnarrangement kalkoen en ham,
wijnarrangement met kalkoen,
broodje wijn en kalkoen,
wijn bij kalkoen,
wijnarrangement kalkoen enchiladas,
wijn voor kalkoen,
wijnindustrie turkije,
wijn in turkije,
wijn in Turkije prijs,
wijn Turkije injectie,
wijnboter Turkije injectie,
wijn in kalkoenjus,
wijn in kalkoenpekel,
wijn in de kreek van Turkije,
wijn op kalkoen,
wijnproductie turkije,
wijnproducenten turkije,
wijn prijs kalkoen,
wijn prijzen turkije,
wijn kalkoen combinaties,
wijnarrangement kalkoen diner,
wijn kurk Turkije plaatskaart,
wijn met kalkoenrood,
wijnproeverij kalkoen,
wijnreizen turkije,
wijnreis turkije,
wijn naar Turkije,
wijn bij kalkoentaco’s,
wijn met dankzegging van kalkoen,
wijnarrangement kalkoen Thanksgiving,
wijn met kalkoentetrazzini,
wijn met kalkoen 2018,
wijn met kalkoen 2019,
Anatolische wijn,
Anatolische wijnen,
Anatolische wijnen en meer,
kavaklidere Anatolische wijnen,
Anatolische wijngaarden,
wijn kalkoen dutje,
nativus Turkse wijn,
turkse wijn online uk,
Turkse wijn Okuzgozu,
Turkse wijn online,
wijnarrangement met kalkoen,
Turkse oranje wijn,
Turkse biologische wijn,
koop Turkse wijn online usa,
online Turkse wijn kopen,
Turkse wijnproductie,
Turkse wijnprijzen,
Turkse wijnproducenten,
Turkse wijnschenker,
kalkoen wijnarrangement,
turkije wijnproductie,
kalkoen wijnarrangement lcbo,
kalkoen wijnarrangement pinot noir,
Turkse wijnkwaliteit,
Turkse wijn beoordelingen,
Turks wijnrood,
Turkse wijnbeoordelingen,
kalkoen wijn recept,
turkije wijnstreken,
kaart van de wijnregio’s van turkije,
Turkse wijnen,
Turkse wijnen online,
Turkse wijnen VK,
Turkse wijnen in Australië,
Turkse wijnen beoordelingen,
Turkse wijnen om te proberen,
Turkse wijn totale wijn,
Turkse wijn tesco,
turkije wijntour,
de wijnkurk van Turkije,
turkije wijnproeverij,
kalkoen wijn type,
turkije draf wijn tour,
kalkoen tetrazzini wijnarrangement,
Turkse wijn,
Turkse wijn kopen,
Turkse wijnleveranciers uk,
Turkse rode wijn uk,
yakut turkse wijn uk,
angora turkse wijn uk,
Turkse wijnsoorten,
Turkse wijnvilla doluca,
Turks wijnschip,
de gierwijnzak van Turkije,
Turkse wijn Waitrose,
Turkse wijn waar te koop,
Turkse wijn wit,
Turkse witte wijn cankaya,
kalkoen met wijn,
kalkoen witte wijn,
kalkoen met wijn en boter,
kalkoen witte wijnarrangement,
Turkse wijn yakut,
Turkse rode wijn yakut,
yakut Turkse wijn,
Turkse wijn 2018,
turkije wijnproductie 2017,
beste kalkoenwijn 2019,
Turkse wijn 2020,
kalkoen wijnproductie 2020,
beste kalkoenwijn 2020,
Turkse wijn bij mij in de buurt,
Turkse wijnkaraf,
Turkse wijnglazen,
Turkse wijnen in de VS,
Turkse wijngeschiedenis,
Turkse wijnregio’s,
Turkse wijnhuizen,
Turkse wijn te koop,
Turkse wijn in de VS,
Turkse wijnmerken,
Turkse wijn Australië,
Turkse wijn angora,
Turkse wijn wat goed is,
turkse luchtvaartmaatschappijen wijn,
wijnkaart turkse luchtvaartmaatschappijen,
kalkoen en wijn,
kalkoen en wijnarrangementen,
kalkoen en wijn meme,
Turkse wijn beste,
turkse wijnbar west village,
Turkse wijn kopen,
Turkse wijnzak,
Turkse wijnbar istanbul,
turkije wijnfles,
de dekking van de de wijnfles van Turkije,
Turkse wijn cankaya,
Turkse wijnkaraf,
Turkse wijn Cappadocië,
Turks wijnland,
turks wijnadvies,
Turkse wijn Canada,
Turkse wijnbedrijven,
de wijnkreeksleep van Turkije,
Turkse wijn Dan Murphy,
de wijnkaraf van Turkije,
Turks fruit wijn,
Turkse dessertwijn,
Turks fruit wijnarrangement,
Turks drinkt wijn,
kalkoen diner wijnarrangement,
Turkse wijnexport,
turkije wijn export,
egoïstische Turkse wijn,
kalkoen wijn grappig,
turkije wijn te koop,