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Type: Vin Rosé
Appellation d’Origine: Çal-Denizli / Région égéenne
Cépages : 100% Çalkarası
Fermeture : Liège
Teneur en alcool : 13.5% vol.
Détails techniques: | RS: 0.9g/l – TA: 4.60g/l – pH: 3.25
Service idéal : 6-8°C
Contenance de la bouteille : 75 cl
Contenu de l’emballage : 3 bouteilles
En stock
Contient: 2,25 L
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- Délai d expédition : 1 à 2 jours ouvrés
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- Connaissance générale de la consommation d alcool et des produits
Paşaeli CK Çalkarası (Vin Rosé Pack de 3)
Paşaeli CK Çalkarası (Vin Rosé Pack de 3) Le vin est produit à partir du cépage Çalkarası originaire de Çal-Denizli dans la région égéenne de la Turquie. Çalkarası est très approprié pour produire des vins rosés de haute qualité en raison de fortes saveurs de fruits équilibrées avec une bonne acidité.
Il est cultivé dans un seul vignoble à 850 mètres d’altitude avec des hivers froids et des étés chauds caractéristiques du climat, avec une température moyenne de 32°C en août, cela permet de préserver l’acidité. Les vignes ont 25 ans en moyenne et sont palissées. Le sol est un mélange de sable et d’argile. Des procédures culturales conventionnelles sont appliquées au vignoble.
Après éraflage et foulage doux, les raisins sont pressés et fermentés en cuve inox à 18°C. Il a été élevé en cuves inox pendant 3 mois sur ses lies fines et bâtonné une fois par semaine pour ajouter de la complexité au vin.
Il a une couleur rose percutante; Le nez a de beaux arômes de fraises des bois, de cerises et de framboises, mais délicat avec des notes de fleur d’oranger. Des saveurs de mandarine, de pêche et une touche de délice turc persistent sur une longue finale brillante.
Informations complémentaires
Boissons | |
---|---|
Marque De Produit | |
Cépage(s) | |
Vintage | |
Allergènes | Peut contenir : anhydride sulfureux et sulfites |
Pays D'origine |
Brand
Vins Paşaeli - Achat De Vin En Ligne
Vins Pasaeli
Les vins de Paşaeli ont construit une cave boutique à Kemalpaşa près de la ville portuaire d'Izmir dans la partie ouest de la Turquie. La production totale est actuellement d'environ 150 000 bouteilles par an. En outre, ils ont quatre vignobles de 15 hectares, un près de la ville d'Izmir (près du village de Kaynaklar), deux autres près de la ville de Tekirdağ et un autre près de la ville de Çanakkale. Les vignobles Kaynaklar et Hoşköy ont été plantés par eux, mais le vignoble Şarköy a 50 ans de "vieilles vignes" de la variété Yapıncak et le vignoble Gedik a 35 ans de "vieilles vignes" de la variété Karasakız. Des cépages indigènes récoltés à la main ont été plantés dans la région égéenne, tels que Sultaniye, Yapıncak, Çalkarası et Karasakız, et des cépages bordelais ont été plantés près d'Izmir. Les vins Paşaeli sont l'un des vins les plus populaires en Turquie.
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