Tomurcukbağ Weine - Online Weinshop

 19,45

 25,93 / L

Typ: Rotwein
Herkunftsbezeichnung: Kalecik, Ankara / Zentralanatolien
Rebsorten: 100 % Kalecik Karas
Verschluss: Kork
Alkoholgehalt: 13.6% vol.
Produktionstechnik: Wilde Gärung, Naturwein
Idealer Service: 14-16 ° C
Flascheninhalt: 75 cl

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Vorrätig

Inhalt: 0,75 L

Artikelnummer: TMRRZKK2018 Kategorien: , , , , , , , Schlagwörter: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , EAN: 8698866810394

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Tomurcukbağ Trajan Rezerv Kalecik Karası Rotwein

Tomurcukbağ Trajan Rezerv Kalecik Karası Rotwein, Tomurcukbağ wird aus 100% einheimischer Rebsorte Kalecik Karası mit wilder Hefe in der Haut hergestellt. Die Frucht stammt aus einem einzigen Weinberg auf 699 Metern Höhe in Kalecik bei Ankara. Hellrot mit blütenrosa Reflexen. Der Wein zeigt Aromen von Kirsch- und Erdbeermarmelade, gefolgt von Rosendüften in seiner parfümierten Vordernase, und enthält auch Noten von Zimt und Nelken. Fließend und konzentriert am Gaumen. Während die erdigen Noten, die seine reine Fruchtigkeit begleiten, seine Schichtung verstärken, zieht er die Aufmerksamkeit mit seiner lebhaften Säure, weichen Tanninen und seinem langen Abgang auf sich. Es kann unter geeigneten Bedingungen bis zu 9-10 Jahre gelagert werden.

Ideales Food-Match

Tomurcukbağ Trajan Rezerv Kalecik Karası Rotwein sollte bei 14-16°C serviert werden und passt perfekt zu Kalb, Wild, Lamm und Fleisch. Hoher Alkoholgehalt und vollmundiges Putenfleisch sind mit gereiftem Käse kompatibel.

Preis

Goldmedaille @turkishwinechallenge 2023

Zusätzliche Informationen

Getränk

Produktmarke

Traube(n)

Jahrgang

Allergene

Kann enthalten: Schwefeldioxid und Sulfite

Ursprungsland

Region

Marke

Tomurcukbağ Weine - Online Weinshop

Tomurcukbağ Weine

Tomurcukbağ Weine wurde 2002 von Prof.Dr. Y. Sabit Agaoglu, nachdem er fast 20 Jahre lang daran gearbeitet hat, die türkische schwarze Rebsorte Kalecik Karasi wiederzubeleben. Das Weingut Tomurcukbağ befindet sich in der Heimat der Kalecik Karası-Traube, Kalecik, Ankara, in den Ländern, in denen diese besondere und naive anatolische Traube am besten wächst, in ihrem wahren Terroir. Die Weinberge von Tomurcukbağ im Kızılırmak-Tal sind 10 Hektar groß. Das Weingut hat eine Kapazität von 30.000 Flaschen pro Jahr und behält seinen Boutique-Charakter. Kalecik Karasi, abgefüllt unter dem Label Trajan, fällt in diese nebulöse „natürliche“ Kategorie. Die Weinberge sind biologisch, von Hand geerntet, bei der Weinherstellung wird nichts hinzugefügt oder extrahiert, und die Weine gären mit der Hefe, die auf die Trauben gelangt. Weine werden überhaupt nicht in Eichenfässern gereift.
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